Dardanel'den Sardalya

​Yılın bu zamanında dondurulmuş deniz ürünü yenir mi diye düşünenlere inat, bu bloğun "Bekar Erkeğin Yemek Bloğu" olduğunu hatırlatarak, fırında tiava

da veya kızgın yağda hazırlanabilecek çıtır sardalyadan bahsedeyim. Açıkçası ben sadece fırın versiyonunu denedim ve her açıdan tavsiye ederim. Minimum bulaşık çıkarması, çok hafif bir yemek olması ve siz kitap okurken veya tv seyrederken fırının içindeki kendi kendine hazır hale gelmesi bu yöntemi tercih edilir hale getiriyor. Yanında hazırlanacak yeşil salata ile maliyeti 20 lirayı geçmeyen iki kişilik bir yemek yaklaşık 10-12 dakika içinde masanızda olacak. Ben bununla doymam diyenler için bir sonraki yazımda yer vereceğim hazır levrek çorbası öneririm.